阿莱夫是到沙漠里养鱼虾的始作俑者。他创办的以他名字命名的阿莱夫水产品公司，立足沙漠，经过十来年的发展，已经成为以色列很大的水产品养殖开发公司。他的旗下，还有一个沙漠水产品养殖研究所，这在全世界绝无仅有。是什么促使阿莱夫异想天开地要在沙漠里投资养鱼呢？
阿莱夫在到沙漠开发水产品养殖之前，就在他的家乡从事水产品养殖，限于条件，总是上不了规模，还常常因与巴勒斯坦人的战争，城门失火，殃及池鱼。阿莱夫为此很是苦恼，但也无可奈何。一次他到内盖夫沙漠游玩，不慎迷路。他在沙漠里苦苦挣扎三天，水尽粮绝。很大的问题是严重脱水，他企图寻找到沙漠里的水，算他幸运，眼前，还真的出现了一个沙漠湖泊，在那个干旱的地带，那水主要是冰川融化积蓄的。水倒是清澈见底，但又苦又涩，活命要紧，阿莱夫不顾一切地喝了下去。就是这趟惊心动魄的死亡之旅，让他产生了幻想。沙漠深处竟深藏不露那一片未曾开垦的水域，既然有一片水域，应该有更多的沙漠湖泊存在。这些湖泊，若是能投资养殖，那将是一笔巨大财富。他把这个想法向家人说了，家人以为他是在沙漠里惊魂，神经错乱了，沙漠里的湖泊若能养殖，还会等到今天吗！
阿莱夫执著地开始搜索沙漠里养鱼的资料，但一无所获。这个世界上，迄今为止，从没有谁首开在沙漠养殖的先河。他怀着一线希望，到希伯来大学水产学院请教在沙漠里养鱼的可行性，那里的教授说，我们研究的一直是常规养殖，至于利用沙漠湖泊资源养鱼，对不起，我们还从未涉及过。阿莱夫失望了，但他并不死心，他一直耿耿于怀。都是水，沙漠里的湖泊为什么“另类”，就像沙漠不能种作物一样不能养鱼吗？常言道，有水就有鱼，难道那里真的不适宜鱼类生长？他专程到那个湖泊实地考察，结果，让他很扫兴，水底捞月，偌大的湖泊，一个鱼虾也没捕着。这么说，沙漠里的湖泊真的不长鱼吗？经过化验，那里的水含盐量很高，苦涩不堪，这是不是沙漠里的水不长鱼虾的真正原因？不，根据科学判断，这恰恰说明沙漠里的水是很适合鱼类生息的，否则，同样是苦涩的大海为什么成了鱼的家乡！一意孤行的阿莱夫带着鱼苗出发了，他将那些鱼苗放养在一个小的湖荡里，年底，再到那里捕捞，唉，你还别说，那些鱼比他在自己的鱼塘里放养的同样的鱼长得还大还肥。阿莱夫欢欣鼓舞，于是，他向有关部门提出申请，那块不毛之地，自然没人在乎，阿莱夫得到了免费使用的许可。
阿莱夫取得了意想不到的成功。他生产的鱼，因为是出自远离尘嚣的沙漠，没有污染，正宗的绿色产品，进入市场，供不应求。现在，他将自己的水产品，注册成沙漠商标，成了声名远播的品牌，这样，他的鱼在价格上就比同类鱼虾高出20%。在他的影响下，以色列人在沙漠里养鱼，蔚然成风。
在谈到养鱼的成功经验时，阿莱夫深有感触地说：“在一些人认为，沙漠是个灰姑娘，游离于人们的视线之外，没有人真正想过沙漠，似乎那里什么都不可能；但只要想得到，就能做得到；只要去行动就有可能。”