一道特别菜肴

记不起，有多久没做这样一道菜肴。但每每看到这样一碟小菜，这样枚枚鲜红红椒及白嫩仔姜时，无边思绪便不由的飞到了那个幼年时代，那个生我养我培育我的故乡，我的亲人友人和朋友们的身边了。

这样一道菜肴，与其说是普通，到不如说是廉价，廉价来谁都可做，又人人能做家家可有的一道小菜。

站在厨房的我，手里不停忙活，又在不住摘除着那一枚又一枚的红椒籽蒂。看着那一个一个又红又大的红椒，仿佛就似回到故乡那个童龄时代。眼看学习一个假期即将结束，却又迎来稻穗收获季节。

耳边不时回响传递着母亲叨述”静静，该进厨房帮忙，摘摘菜烧烧火，打打下手了”。

此时的我，尽管有着诸多不愿，也略有着满脸不屑，但转念想想母亲的不易艰辛和个人孤苦无依的凄清生活，我也就悻悻然的走进厨房。忙着摘菜洗菜，再慢慢的往那灶台里松松的喂着根根柴火。

“待会儿，在地里忙活的人们就回来了。别忘了，记得上茶端水，让他们洗漱洗漱”

“哦，知道了”

家里来了客人，总是不忘上茶，端水放盆的让客人洗漱洗漱，意思是洗去一身劳累疲惫与艰辛之意，起到一种放松休闲作用。这就是故乡古往经年的习俗。当在地里忙活归来的人们，清洗喝茶稍息片刻之后，褪凉了。这时的家人便是不停的上菜，这时上的菜肴可谓是一年之中，除了春节便要是数这收穗季节了。因为，此时的家中人多，客人，亲人，朋友在这样的季节，他们也都来了。有的是帮忙的，有的是请来的，还有的便是一些朋友了，他们也是在这样的假期，才有更多时间回到故里与友团聚，叙上一叙。

吃过午饭，三个一伙儿，几个一群的便是坐在一起，喝喝茶，聊聊天或是打打牌之类的，当待歇到太阳快下山时，便是收拾一个午后劳累疲惫，就又下到山地田间地坎的坡地里劳作了。

稻田里传来阵阵收割机的呼呼声，此时才知他们是正忙得酣，却也是汗水湿透衣背的时候。